量贩零食企业赵一鸣及吖嘀吖嘀在江西持续扩张，门店数量迅猛增长，赵一鸣甚至跻身量贩零食头部品牌行列。然而，在门店快速扩张的同时，赵一鸣及吖嘀吖嘀的食品质量及缺斤少两问题也与日俱增，大量投诉充斥网络。随着加盟门店的日益增长，未来赵一鸣及吖嘀吖嘀如何对加盟店进行监管面临考验。

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加速下沉

（资料图）赵一鸣在2022年驶入了扩张快车道。2022年2月，赵一鸣的江西门店总数为84家，但到了年底，其全国门店总数已突破700家。总部位于宜春的赵一鸣，此前的扩张之路一直走得不温不火。其在2019年开出了第一家门店，2020年10月开始对外加盟。原本寂寂无闻的赵一鸣开始迎来爆发式增长。2022年，赵一鸣实现营收12.15亿元。到了2023年，赵一鸣零食的门店数量已超过2500家。公开的数据显示，赵一鸣曾在七八个月的时间内开出了2000家门店。截至目前，赵一鸣已连续两年保持高增长。赵一鸣零食官网信息称，目前赵一鸣门店数量突破4600家，年接待顾客人次达2.6亿，已进入广东、广西、福建、安徽等地市场。赵一鸣的迅猛扩张离不开资本的助推。2023年2月，赵一鸣零食完成了1.5亿元的A轮融资，由黑蚁资本领投，良品铺子跟投。据赵一鸣官方数据，2023年赵一鸣新增门店2200家，目前江西省门店接近 800家。与赵一鸣一样，量贩零食新秀吖嘀吖嘀的扩张速度同样迅猛。吖嘀吖嘀成立于2020年8月，在南昌地区的门店数量已达到200多家，目前吖嘀吖嘀已走出江西。“吖嘀吖嘀是一家立足江西，放眼全国的零食量贩连锁企业。”万辰集团的官网介绍说。

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风险频出

（资料图）

赵一鸣及吖嘀吖嘀一路狂飙突进的同时，其潜藏的安全风险也不容忽视。

赵一鸣的食品质量问题被消费者广泛诟病。在黑猫投诉平台，搜索关键词赵一鸣，相关的投诉超过几百条。

记者检索发现，消费者投诉在赵一鸣购买的食品中吃到的异物五花八门，既有虫子、钢丝，也有头发等。

抖音平台也充斥着大量有关赵一鸣的投诉视频。

网友家慧4月11日在抖音投诉称，“我说怎么拉肚子，用烂桃做的罐头，找赵一鸣的客服，一直拖拖拖，没人处理。”

食品安全问题也是悬在吖嘀吖嘀头上的一把利剑。在黑猫投诉平台上，吖嘀吖嘀有25条累计投诉量。

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监管乏力