《舌尖上的中国》作为首部美食纪录片，引起了全国吃货们的广泛关注。

时隔7年，《舌尖上的中国4》终于回来了！同时也带着江西泰和人最中意的吃食——早酒。

欢迎关注本期融媒头条，让我们一起跟随央视的镜头，邂逅一场关于江西美食的盛宴吧~

一杯独具特色的酒——啤冬，不仅体现了泰和人的情怀和性格，更代表了泰和人味蕾深处对家乡的最深厚记忆。

▲勾兑后的啤冬早酒

详见>>等了7年！《舌尖上的中国》来江西了！

春节期间，首个“非遗版”春节《2025年非遗晚会》在CCTV-1央视综合频道播出。晚会上，江西非遗大放异彩。

南昌米粉烹饪技艺、红茶制作技艺（宁红茶制作技艺）、刻铜（贵溪錾铜雕刻）等，为央视舞台增添浓浓的赣鄱非遗年味！

详见>>这一刻，央视聚焦江西

庐陵小吃是吉安的一张名片，充溢着吉安人最温暖的味蕾记忆，饱含着吉安人对大自然的感恩和敬畏。要问吉安美食有多少？庐陵百味都少了。下面，请随笔者跟着央视打卡庐陵美食吧。

详见>>跟着央视打卡庐陵美食

豆参，是都昌县传统地方特产，有着数百年的制作历史，以该县南峰、芗溪、万户三个乡镇最为盛行。

这道鄱阳湖畔的传统美食是怎样制作的？曾登上《舌尖上的中国3》的都昌豆参又是如何端上越来越多老百姓的餐桌？

▲南峰镇乌沙村，冯顺根夫妇早起过滤豆浆。

详见>>舌尖上的豆参到底有多鲜

此前，热辣开播的《三餐四季·江西篇》，带领观众开启了一场舌尖上的寻味之旅。经由央视的镜头，寻味团走进江西，在抚州、南昌体验“鲜辣香醇，味和天下”的神奇赣菜。

鲜、辣、香、醇的赣味美食，实实在在挑动着全网食客的味蕾。

详见>>跟着央视寻味江西

江西美食不仅仅是一种文化

更是一种情感的传递

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编辑：刘浔浔

复审：查婧雨

审签：邹艳红